食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主要學基礎化學、微生物學、食品工藝技術、藥物制劑技術、藥理學、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、管理學、食品安全與檢測技術、藥物質量控制與檢測技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：基礎化學、微生物學、食品工藝技術、藥物制劑技術、藥理學、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、管理學。

專業(yè)核心課程：食品安全與檢測技術、藥物質量控制與檢測技術、食品生產合規(guī)管理、藥品生產合規(guī)管理、食品經營合規(guī)管理、藥品經營合規(guī)管理、保健食品注冊管理實務、藥品注冊管理實務。

2、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握食品藥品生產合規(guī)管理、經營合規(guī)管理、注冊管理等知識，具備食品藥品生產經營過程合規(guī)管理、質量體系合規(guī)審核、注冊申報等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品藥品合規(guī)管理、注冊管理等工作的高素質技術技能人才。

3、就業(yè)方向

面向食品安全管理師、藥師等職業(yè)，食品藥品合規(guī)管理、注冊管理等崗位（群）。